白萝卜
白萝卜是一种口感清脆、味道温和的根茎蔬菜，每100克含18卡路里，并富含维生素C。适合做沙拉、凉拌菜和腌菜。
关于
白萝卜是一种温和清脆的白色萝卜，质地多汁，带有微微辛香和清爽风味。它常生吃用于沙拉，也可腌制、擦碎作配菜，或用于汤、炖菜和炒菜中烹调。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
18 kcal
1% DV
总脂肪
0.1g
0% DV
总碳水化合物
4.1g
1% DV
叶酸1.6g
维生素B122.5g
蛋白质
0.6g
1% DV
植物蛋白0.6g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 7.3mg | 1% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 2% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 2% | |
| 烟酸 | 0.3mg | 2% | |
| 泛酸 | 0.2mg | 4% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 2% | |
| 叶酸 | 28.0mcg | 7% | |
| 维生素C | 22.0mg | 24% | |
| 维生素E | 0.0mg | 0% | |
| 维生素K | 1.3mcg | 1% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 27.0mg | 3% | |
| 铜 | 80.0mcg | 9% | |
| 铁 | 0.4mg | 2% | |
| 镁 | 16.0mg | 4% | |
| 磷 | 23.0mg | 3% | |
| 钾 | 227.0mg | 5% | |
| 硒 | 0.8mcg | 1% | |
| 钠 | 21.0mg | 1% | |
| 锌 | 0.1mg | 1% |
包含 白萝卜 的食谱（1）
