تربچه دایکون
تربچه دایکون یک سبزی ریشهای سفید و ترد با 18 کالری در 100 گرم و ویتامین C است. آن را در سالاد، ترشی و اسلاو استفاده میکنند.
درباره
تربچه دایکون یک ترب سفید، ترد و ملایم با بافتی آبدار و طعمی کمی فلفلی و تازه است. این سبزی را معمولاً بهصورت خام در سالاد میخورند، ترشی میاندازند، رندهشده بهعنوان چاشنی سرو میکنند یا در سوپ، خورش و غذاهای تفتدادنی میپزند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
18 kcal
1% DV
کل چربی
0.1g
0% DV
کل کربوهیدرات
4.1g
1% DV
فولات (ویتامین B9)1.6g
ویتامین B122.5g
پروتئین
0.6g
1% DV
پروتئین گیاهی0.6g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 7.3mg | 1% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 2% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.3mg | 2% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.2mg | 4% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 2% | |
| فولات (ویتامین B9) | 28.0mcg | 7% | |
| ویتامین C | 22.0mg | 24% | |
| ویتامین E | 0.0mg | 0% | |
| ویتامین K | 1.3mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 27.0mg | 3% | |
| مس | 80.0mcg | 9% | |
| آهن | 0.4mg | 2% | |
| منیزیم | 16.0mg | 4% | |
| فسفر | 23.0mg | 3% | |
| پتاسیم | 227.0mg | 5% | |
| سلنیوم | 0.8mcg | 1% | |
| سدیم | 21.0mg | 1% | |
| روی | 0.1mg | 1% |
دستورهای غذایی با تربچه دایکون (1)
