rabanete-daikon
Rabanete-daikon é uma raiz suave e crocante com 18 calorias por 100g e vitamina C. Use cru em saladas, conservas e picles.
Sobre
O rabanete-daikon é um rabanete branco suave e crocante, com textura suculenta e sabor ligeiramente picante e refrescante. Costuma ser consumido cru em saladas, em conserva, ralado como guarnição ou cozido em sopas, ensopados e salteados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
18 kcal
1% DV
Gordura total
0.1g
0% DV
Hidratos de carbono totais
4.1g
1% DV
Folato (B9)1.6g
Vitamina B122.5g
Proteína
0.6g
1% DV
Proteína vegetal0.6g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 7.3mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| Vitamina C | 22.0mg | 24% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 1.3mcg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 27.0mg | 3% | |
| Cobre | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnésio | 16.0mg | 4% | |
| Fósforo | 23.0mg | 3% | |
| Potássio | 227.0mg | 5% | |
| Selénio | 0.8mcg | 1% | |
| Sódio | 21.0mg | 1% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Receitas com rabanete-daikon (1)
