rzodkiew japońska daikon
Rzodkiew japońska daikon to łagodne, chrupiące warzywo korzeniowe. Ma 18 kcal na 100 g, dostarcza witaminę C i świetnie sprawdza się w sałatkach i piklach.
O produkcie
Rzodkiew japońska daikon to łagodna, chrupiąca biała rzodkiew o soczystej strukturze oraz lekko pieprznym, orzeźwiającym smaku. Często je się ją na surowo w sałatkach, marynuje, ściera jako dodatek lub gotuje w zupach, gulaszach i daniach stir-fry.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
18 kcal
1% DV
Tłuszcz ogółem
0.1g
0% DV
Węglowodany ogółem
4.1g
1% DV
Folian (B9)1.6g
Witamina B122.5g
Białko
0.6g
1% DV
Białko roślinne0.6g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 7.3mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacyna (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folian (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| Witamina C | 22.0mg | 24% | |
| Witamina E | 0.0mg | 0% | |
| Witamina K | 1.3mcg | 1% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 27.0mg | 3% | |
| Miedź | 80.0mcg | 9% | |
| Żelazo | 0.4mg | 2% | |
| Magnez | 16.0mg | 4% | |
| Fosfor | 23.0mg | 3% | |
| Potas | 227.0mg | 5% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Sód | 21.0mg | 1% | |
| Cynk | 0.1mg | 1% |
Przepisy z rzodkiew japońska daikon (1)
