daikonradijs
Daikonradijs is een milde, knapperige wortelgroente met 18 calorieën per 100 g en vitamine C. Lekker rauw in salades, slaws en augurken.
Over
Daikonradijs is een milde, knapperige witte radijs met een sappige textuur en een licht peperige, verfrissende smaak. Je eet hem vaak rauw in salades, ingelegd, geraspt als garnering of bereid in soepen, stoofschotels en roerbakgerechten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
18 kcal
1% DV
Totaal vet
0.1g
0% DV
Totale koolhydraten
4.1g
1% DV
Folaat (B9)1.6g
Vitamine B122.5g
Eiwit
0.6g
1% DV
Plantaardig eiwit0.6g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 7.3mg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| Vitamine C | 22.0mg | 24% | |
| Vitamine E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamine K | 1.3mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 27.0mg | 3% | |
| Koper | 80.0mcg | 9% | |
| IJzer | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 16.0mg | 4% | |
| Fosfor | 23.0mg | 3% | |
| Kalium | 227.0mg | 5% | |
| Selenium | 0.8mcg | 1% | |
| Natrium | 21.0mg | 1% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Recepten met daikonradijs (1)
