lobak daikon
Lobak daikon ialah sayur akar putih yang rangup dengan 18 kalori per 100g dan vitamin C. Gunakannya mentah dalam salad, slaw, dan jeruk.
Tentang
Lobak daikon ialah lobak putih yang lembut dan rangup dengan tekstur berjus serta rasa sedikit pedas yang menyegarkan. Ia biasa dimakan mentah dalam salad, dijeruk, diparut sebagai hiasan, atau dimasak dalam sup, stew, dan tumis.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
18 kcal
1% DV
Jumlah Lemak
0.1g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
4.1g
1% DV
Folat (B9)1.6g
Vitamin B122.5g
Protein
0.6g
1% DV
Protein Tumbuhan0.6g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 7.3mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| Vitamin C | 22.0mg | 24% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 1.3mcg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 27.0mg | 3% | |
| Kuprum | 80.0mcg | 9% | |
| Zat Besi | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 16.0mg | 4% | |
| Fosforus | 23.0mg | 3% | |
| Kalium | 227.0mg | 5% | |
| Selenium | 0.8mcg | 1% | |
| Natrium | 21.0mg | 1% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Resipi dengan lobak daikon (1)
