daikonretiisi
Daikonretiisi on mieto ja rapea juures, jossa on 18 kcal / 100 g ja C-vitamiinia. Käytä raakana salaateissa, cole slaw’ssa ja pikkelsseissä.
Tietoa
Daikonretiisi on mieto, rapea valkoinen retiisi, jonka rakenne on mehukas ja maku hieman pippurinen mutta raikas. Sitä syödään usein raakana salaateissa, pikkelöitynä, raastettuna lisukkeena tai kypsennettynä keitoissa, padoissa ja wokkiruoissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
18 kcal
1% DV
Rasva yhteensä
0.1g
0% DV
Hiilihydraatit yhteensä
4.1g
1% DV
folaatti1.6g
B12-vitamiini2.5g
Proteiini
0.6g
1% DV
Kasviproteiini0.6g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 7.3mg | 1% | |
| tiamiini | 0.0mg | 2% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.3mg | 2% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 2% | |
| folaatti | 28.0mcg | 7% | |
| C-vitamiini | 22.0mg | 24% | |
| E-vitamiini | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamiini | 1.3mcg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 27.0mg | 3% | |
| kupari | 80.0mcg | 9% | |
| rauta | 0.4mg | 2% | |
| magnesium | 16.0mg | 4% | |
| fosfori | 23.0mg | 3% | |
| kalium | 227.0mg | 5% | |
| seleeni | 0.8mcg | 1% | |
| suola | 21.0mg | 1% | |
| sinkki | 0.1mg | 1% |
Reseptit, joissa on daikonretiisi (1)
