дайкон
Дайконът е хрупкав кореноплод с мек вкус, 18 калории на 100 г и витамин C. Използвайте го суров в салати, туршии и салати тип слоу.
Относно
Дайконът е мек, хрупкав бял кореноплод с сочна текстура и леко пиперлив, освежаващ вкус. Често се яде суров в салати, маринован, настърган като гарнитура или сготвен в супи, яхнии и ястия в уок.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
18 kcal
1% DV
Общо мазнини
0.1g
0% DV
Общо въглехидрати
4.1g
1% DV
Фолат (B9)1.6g
Витамин B122.5g
Протеин
0.6g
1% DV
Растителен протеин0.6g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 7.3mg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| Витамин C | 22.0mg | 24% | |
| Витамин E | 0.0mg | 0% | |
| Витамин K | 1.3mcg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 27.0mg | 3% | |
| Мед | 80.0mcg | 9% | |
| Желязо | 0.4mg | 2% | |
| Магнезий | 16.0mg | 4% | |
| Фосфор | 23.0mg | 3% | |
| Калий | 227.0mg | 5% | |
| Селен | 0.8mcg | 1% | |
| Натрий | 21.0mg | 1% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепти с дайкон (1)
