צנון דייקון
צנון דייקון הוא ירק שורש עדין ופריך עם 18 קלוריות ל-100 גרם וויטמין C. מתאים לסלטים, חמוצים ותוספות טריות.
אודות
צנון דייקון הוא צנון לבן עדין ופריך, בעל מרקם עסיסי וטעם מעט פלפלי ומרענן. נהוג לאכול אותו חי בסלטים, מוחמץ, מגורר כתוספת, או מבושל במרקים, תבשילים ומוקפצים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
18 kcal
1% DV
סך השומן
0.1g
0% DV
סך הפחמימות
4.1g
1% DV
פולאט (ויטמין B9)1.6g
ויטמין B122.5g
חלבון
0.6g
1% DV
חלבון מהצומח0.6g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 7.3mg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 2% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.3mg | 2% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 28.0mcg | 7% | |
| ויטמין C | 22.0mg | 24% | |
| ויטמין E | 0.0mg | 0% | |
| ויטמין K | 1.3mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 27.0mg | 3% | |
| נחושת | 80.0mcg | 9% | |
| ברזל | 0.4mg | 2% | |
| מגנזיום | 16.0mg | 4% | |
| זרחן | 23.0mg | 3% | |
| אשלגן | 227.0mg | 5% | |
| סלניום | 0.8mcg | 1% | |
| נתרן | 21.0mg | 1% | |
| אבץ | 0.1mg | 1% |
מתכונים עם צנון דייקון (1)
