daikon redkev
Daikon redkev je blaga, hrustljava korenovka z 18 kalorijami na 100 g in vitaminom C. Uporabite jo surovo v solatah, slawih in kislih vložninah.
O tem
Daikon redkev je blaga, hrustljava bela redkev s sočno teksturo ter rahlo poprastim, osvežilnim okusom. Pogosto jo jedo surovo v solatah, vloženo, naribano kot prilogo ali kuhano v juhah, enolončnicah in praženih jedeh.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
18 kcal
1% DV
Skupne maščobe
0.1g
0% DV
Skupni ogljikovi hidrati
4.1g
1% DV
Folna kislina1.6g
Vitamin B122.5g
Beljakovine
0.6g
1% DV
Rastlinske beljakovine0.6g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 7.3mg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantotenska kislina | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folna kislina | 28.0mcg | 7% | |
| Vitamin C | 22.0mg | 24% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 1.3mcg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 27.0mg | 3% | |
| Baker | 80.0mcg | 9% | |
| Železo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 16.0mg | 4% | |
| Fosfor | 23.0mg | 3% | |
| Kalij | 227.0mg | 5% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Natrij | 21.0mg | 1% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |
Recepti z daikon redkev (1)
