டைகான் முள்ளங்கி
டைகான் முள்ளங்கி மென்மையான, குருமுறுப்பான வேர் காய்கறி. 100கிராமுக்கு 18 கலோரி மற்றும் வைட்டமின் C கொண்டது. சாலட், ஊறுகாயில் பயன்படுத்தலாம்.
பற்றி
டைகான் முள்ளங்கி மென்மையான, குருமுறுப்பான வெள்ளை முள்ளங்கி. இது சாறுமிக்க அமைப்பும், லேசான மிளகுத்தன்மை கலந்த புத்துணர்ச்சி தரும் சுவையும் கொண்டது. இதை பொதுவாக சாலட்களில் பச்சையாக, ஊறுகாயாக, அலங்காரமாக துருவி, அல்லது சூப், குழம்பு, ஸ்டிர்-ஃப்ரை போன்ற உணவுகளில் சமைத்து சாப்பிடுகிறார்கள்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
18 kcal
1% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.1g
0% DV
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
4.1g
1% DV
ஃபோலேட் (B9)1.6g
வைட்டமின் B122.5g
புரதம்
0.6g
1% DV
தாவர புரதம்0.6g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 7.3mg | 1% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.3mg | 2% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 2% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| வைட்டமின் C | 22.0mg | 24% | |
| வைட்டமின் E | 0.0mg | 0% | |
| வைட்டமின் K | 1.3mcg | 1% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 27.0mg | 3% | |
| செம்பு | 80.0mcg | 9% | |
| இரும்பு | 0.4mg | 2% | |
| மக்னீசியம் | 16.0mg | 4% | |
| பாஸ்பரஸ் | 23.0mg | 3% | |
| பொட்டாசியம் | 227.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 0.8mcg | 1% | |
| சோடியம் | 21.0mg | 1% | |
| துத்தநாகம் | 0.1mg | 1% |
டைகான் முள்ளங்கி கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
