humle
Humle er blomsten, der giver øl sin smag. Den har 31 kalorier pr. 100 g og bidrager med vitamin A.
Om
Humle er de kogellignende blomster fra humleplanten, kendt for deres kraftige bitre, blomstrede og harpiksagtige aroma. De bruges især til brygning af øl og mere sjældent i urtete eller som smagsgiver i mad og drikke.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
31 kcal
2% DV
Fedt i alt
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.2g
Kulhydrat i alt
6.0g
2% DV
Folat5.0g
Biotin1.0g
Protein
4.0g
8% DV
Planteprotein4.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 10.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamin | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 1.0mg | 6% | |
| Pantothensyre | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 70.0mg | 7% | |
| Kobber | 200.0mcg | 22% | |
| Jern | 2.0mg | 11% | |
| Magnesium | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 90.0mg | 13% | |
| Kalium | 450.0mg | 10% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 10.0mg | 0% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Opskrifter med humle (1)
