lúpulo
El lúpulo es la flor que da sabor a la cerveza. Aporta 31 calorías por 100 g y destaca por su vitamina A.
Acerca de
El lúpulo son las flores con forma de cono de la planta del lúpulo, conocidas por su intenso aroma amargo, floral y resinoso. Se usan principalmente en la elaboración de cerveza y, con menos frecuencia, en infusiones herbales o como ingrediente aromatizante.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
31 kcal
2% DV
Grasa total
0.4g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Carbohidratos totales
6.0g
2% DV
Folato (B9)5.0g
Biotina (B7)1.0g
Proteína
4.0g
8% DV
Proteína vegetal4.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 10.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 70.0mg | 7% | |
| Cobre | 200.0mcg | 22% | |
| Hierro | 2.0mg | 11% | |
| Magnesio | 45.0mg | 11% | |
| Fósforo | 90.0mg | 13% | |
| Potasio | 450.0mg | 10% | |
| Selenio | 0.5mcg | 1% | |
| Sodio | 10.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.5mg | 5% |
Recetas con lúpulo (1)
