luppolo
Il luppolo è il fiore usato per aromatizzare la birra. Ha 31 calorie per 100 g e apporta vitamina A.
Informazioni
Il luppolo è formato dai fiori a cono della pianta del luppolo, noti per il loro aroma intenso, amaro, floreale e resinoso. Si usa soprattutto nella produzione della birra e, meno spesso, nelle tisane o come ingrediente aromatizzante.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
31 kcal
2% DV
Grassi totali
0.4g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Carboidrati totali
6.0g
2% DV
Folato (B9)5.0g
Biotina (B7)1.0g
Proteine
4.0g
8% DV
Proteine vegetali4.0g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 10.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 70.0mg | 7% | |
| Rame | 200.0mcg | 22% | |
| Ferro | 2.0mg | 11% | |
| Magnesio | 45.0mg | 11% | |
| Fosforo | 90.0mg | 13% | |
| Potassio | 450.0mg | 10% | |
| Selenio | 0.5mcg | 1% | |
| Sodio | 10.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.5mg | 5% |
Ricette con luppolo (1)
