chmeľ
Chmeľ je kvet používaný na ochutenie piva. Má 31 kalórií na 100 g a poskytuje vitamín A.
O jedle
Chmeľ sú šiškovité kvety rastliny chmeľ, známe svojou výraznou horkou, kvetinovou a živicovou arómou. Používajú sa najmä pri výrobe piva, menej často v bylinkových čajoch alebo ako ochucovacia prísada.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
31 kcal
2% DV
Celkové tuky
0.4g
1% DV
Vitamín D0.1g
Vitamín K0.1g
Tiamín0.2g
Celkové sacharidy
6.0g
2% DV
Folát5.0g
Biotín1.0g
Bielkoviny
4.0g
8% DV
Rastlinné bielkoviny4.0g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 10.0mg | 2% | |
| Vitamín A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamín | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 8% | |
| Niacín | 1.0mg | 6% | |
| Kyselina pantoténová | 0.2mg | 4% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folát | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamín E | 0.6mg | 4% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 70.0mg | 7% | |
| Meď | 200.0mcg | 22% | |
| Železo | 2.0mg | 11% | |
| Horčík | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 90.0mg | 13% | |
| Draslík | 450.0mg | 10% | |
| Selén | 0.5mcg | 1% | |
| Sodík | 10.0mg | 0% | |
| Zinok | 0.5mg | 5% |
Recepty s ingredienciou chmeľ (1)
