хмел
Хмелът е цветът, който овкусява бирата. Има 31 калории на 100 г и осигурява витамин А.
Относно
Хмелът представлява шишарковидните цветове на растението хмел, известни със своя силен горчив, флорален и смолист аромат. Използва се главно при варенето на бира, а по-рядко в билкови чайове или като овкусяваща съставка.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
31 kcal
2% DV
Общо мазнини
0.4g
1% DV
Витамин D0.1g
Витамин K0.1g
Тиамин (B1)0.2g
Общо въглехидрати
6.0g
2% DV
Фолат (B9)5.0g
Биотин (B7)1.0g
Протеин
4.0g
8% DV
Растителен протеин4.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 10.0mg | 2% | |
| Витамин A | 180.0mcg | 20% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ниацин (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Витамин E | 0.6mg | 4% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 70.0mg | 7% | |
| Мед | 200.0mcg | 22% | |
| Желязо | 2.0mg | 11% | |
| Магнезий | 45.0mg | 11% | |
| Фосфор | 90.0mg | 13% | |
| Калий | 450.0mg | 10% | |
| Селен | 0.5mcg | 1% | |
| Натрий | 10.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |
Рецепти с хмел (1)
