λυκίσκος
Ο λυκίσκος είναι το άνθος που αρωματίζει την μπίρα. Έχει 31 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει βιταμίνη Α.
Σχετικά
Ο λυκίσκος είναι τα κωνοειδή άνθη του φυτού του λυκίσκου, γνωστά για το έντονα πικρό, ανθικό και ρητινώδες άρωμά τους. Χρησιμοποιείται κυρίως στην παρασκευή μπίρας και, πιο σπάνια, σε αφεψήματα βοτάνων ή ως αρωματικό συστατικό.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
31 kcal
2% DV
Συνολικά λιπαρά
0.4g
1% DV
Βιταμίνη D0.1g
Βιταμίνη K0.1g
Θειαμίνη (Β1)0.2g
Συνολικοί υδατάνθρακες
6.0g
2% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)5.0g
Βιοτίνη (Β7)1.0g
Πρωτεΐνη
4.0g
8% DV
Φυτική πρωτεΐνη4.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 10.0mg | 2% | |
| Βιταμίνη A | 180.0mcg | 20% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.2mg | 17% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 8% | |
| Νιασίνη (Β3) | 1.0mg | 6% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.2mg | 4% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 6% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 20.0mcg | 5% | |
| Βιταμίνη E | 0.6mg | 4% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 70.0mg | 7% | |
| Χαλκός | 200.0mcg | 22% | |
| Σίδηρος | 2.0mg | 11% | |
| Μαγνήσιο | 45.0mg | 11% | |
| Φώσφορος | 90.0mg | 13% | |
| Κάλιο | 450.0mg | 10% | |
| Σελήνιο | 0.5mcg | 1% | |
| Νάτριο | 10.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 0.5mg | 5% |
Συνταγές με λυκίσκος (1)
