хмель
Хмель — цветки, которыми ароматизируют пиво. В 100 г 31 ккал; он содержит витамин A и важен для пивоварения.
О блюде
Хмель — это шишкообразные цветки растения хмель, известные своим сильным горьким, цветочным и смолистым ароматом. Их используют прежде всего в пивоварении, а реже — в травяных чаях или как ароматическую добавку.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
31 kcal
2% DV
Всего жиров
0.4g
1% DV
Витамин D0.1g
Витамин K0.1g
Тиамин (B1)0.2g
Всего углеводов
6.0g
2% DV
Фолат (B9)5.0g
Биотин (B7)1.0g
Белок
4.0g
8% DV
Растительный белок4.0g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 10.0mg | 2% | |
| Витамин A | 180.0mcg | 20% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ниацин (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Витамин E | 0.6mg | 4% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 70.0mg | 7% | |
| Медь | 200.0mcg | 22% | |
| Железо | 2.0mg | 11% | |
| Магний | 45.0mg | 11% | |
| Фосфор | 90.0mg | 13% | |
| Калий | 450.0mg | 10% | |
| Селен | 0.5mcg | 1% | |
| Натрий | 10.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |
Рецепты с хмель (1)
