হপ
হপ হলো বিয়ার স্বাদে ব্যবহৃত ফুল। প্রতি ১০০ গ্রামে ৩১ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ভিটামিন এ দেয়।
সম্পর্কে
হপ হলো হপ গাছের শঙ্কু-আকৃতির ফুল, যা তীব্র তিতকুটে, ফুলেল ও রেজিনজাতীয় সুবাসের জন্য পরিচিত। এটি প্রধানত বিয়ার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, আর কম ক্ষেত্রে হার্বাল চা বা স্বাদ যোগ করার উপাদান হিসেবেও ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
31 kcal
2% DV
মোট ফ্যাট
0.4g
1% DV
ভিটামিন ডি0.1g
ভিটামিন কে0.1g
থিয়ামিন (বি১)0.2g
মোট কার্বোহাইড্রেট
6.0g
2% DV
ফোলেট (বি৯)5.0g
বায়োটিন (বি৭)1.0g
প্রোটিন
4.0g
8% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন4.0g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 10.0mg | 2% | |
| ভিটামিন এ | 180.0mcg | 20% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.2mg | 17% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 8% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.0mg | 6% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.2mg | 4% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 20.0mcg | 5% | |
| ভিটামিন ই | 0.6mg | 4% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 70.0mg | 7% | |
| কপার | 200.0mcg | 22% | |
| আয়রন | 2.0mg | 11% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 45.0mg | 11% | |
| ফসফরাস | 90.0mg | 13% | |
| পটাসিয়াম | 450.0mg | 10% | |
| সেলেনিয়াম | 0.5mcg | 1% | |
| সোডিয়াম | 10.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.5mg | 5% |
হপ দিয়ে রেসিপি (1)
