hamei
Hameiul este floarea folosită pentru aromatizarea berii. Are 31 calorii per 100 g și oferă vitamina A.
Despre
Hameiul este format din florile conice ale plantei de hamei, cunoscute pentru aroma lor puternică, amară, florală și rășinoasă. Se folosește în principal la fabricarea berii și, mai rar, în ceaiuri din plante sau ca ingredient pentru aromatizare.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
31 kcal
2% DV
Grăsimi totale
0.4g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamină (B1)0.2g
Carbohidrați totali
6.0g
2% DV
Folat (B9)5.0g
Biotină (B7)1.0g
Proteine
4.0g
8% DV
Proteină vegetală4.0g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 10.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamină (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacină (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 70.0mg | 7% | |
| Cupru | 200.0mcg | 22% | |
| Fier | 2.0mg | 11% | |
| Magneziu | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 90.0mg | 13% | |
| Potasiu | 450.0mg | 10% | |
| Seleniu | 0.5mcg | 1% | |
| Sodiu | 10.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.5mg | 5% |
Rețete cu hamei (1)
