啤酒花
啤酒花是用于给啤酒增添风味的花朵，每100克含31卡路里，并提供维生素A，也常用于草本茶或作调味原料。
关于
啤酒花是啤酒花植物呈球果状的花朵，以强烈的苦味、花香和树脂香气而闻名。它主要用于酿造啤酒，较少用于草本茶，或作为调味配料使用。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
31 kcal
2% DV
总脂肪
0.4g
1% DV
维生素D0.1g
维生素K0.1g
维生素B10.2g
总碳水化合物
6.0g
2% DV
叶酸5.0g
生物素1.0g
蛋白质
4.0g
8% DV
植物蛋白4.0g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 10.0mg | 2% | |
| 维生素A | 180.0mcg | 20% | |
| 维生素B1 | 0.2mg | 17% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 8% | |
| 烟酸 | 1.0mg | 6% | |
| 泛酸 | 0.2mg | 4% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 6% | |
| 叶酸 | 20.0mcg | 5% | |
| 维生素E | 0.6mg | 4% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 70.0mg | 7% | |
| 铜 | 200.0mcg | 22% | |
| 铁 | 2.0mg | 11% | |
| 镁 | 45.0mg | 11% | |
| 磷 | 90.0mg | 13% | |
| 钾 | 450.0mg | 10% | |
| 硒 | 0.5mcg | 1% | |
| 钠 | 10.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.5mg | 5% |
包含 啤酒花 的食谱（1）
