כשות
כשות היא התפרחת שמשמשת לתיבול בירה. יש בה 31 קלוריות ל-100 גרם והיא מספקת ויטמין A.
אודות
כשות היא התפרחת דמוית האצטרובל של צמח הכשות, הידועה בארומה מרירה, פרחונית ושרפית חזקה. משתמשים בה בעיקר בייצור בירה, ולעיתים גם בחליטות צמחים או כמרכיב לתיבול.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
31 kcal
2% DV
סך השומן
0.4g
1% DV
ויטמין D0.1g
ויטמין K0.1g
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
6.0g
2% DV
פולאט (ויטמין B9)5.0g
ביוטין (ויטמין B7)1.0g
חלבון
4.0g
8% DV
חלבון מהצומח4.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 10.0mg | 2% | |
| ויטמין A | 180.0mcg | 20% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.2mg | 17% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 8% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.0mg | 6% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 20.0mcg | 5% | |
| ויטמין E | 0.6mg | 4% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 70.0mg | 7% | |
| נחושת | 200.0mcg | 22% | |
| ברזל | 2.0mg | 11% | |
| מגנזיום | 45.0mg | 11% | |
| זרחן | 90.0mg | 13% | |
| אשלגן | 450.0mg | 10% | |
| סלניום | 0.5mcg | 1% | |
| נתרן | 10.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.5mg | 5% |
מתכונים עם כשות (1)
