Hopfen
Hopfen ist die Blüte zum Würzen von Bier. Er hat 31 Kalorien pro 100 g und liefert Vitamin A.
Über
Hopfen sind die zapfenartigen Blüten der Hopfenpflanze, bekannt für ihr stark bitteres, blumiges und harziges Aroma. Sie werden vor allem zum Brauen von Bier verwendet, seltener in Kräutertees oder als aromatische Zutat.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
31 kcal
2% DV
Fett gesamt
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.2g
Kohlenhydrate gesamt
6.0g
2% DV
Folat5.0g
Biotin1.0g
Protein
4.0g
8% DV
Pflanzliches Protein4.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 10.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamin | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 1.0mg | 6% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 70.0mg | 7% | |
| Kupfer | 200.0mcg | 22% | |
| Eisen | 2.0mg | 11% | |
| Magnesium | 45.0mg | 11% | |
| Phosphor | 90.0mg | 13% | |
| Kalium | 450.0mg | 10% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 10.0mg | 0% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Rezepte mit Hopfen (1)
