humal
Humal on õis, mida kasutatakse õlle maitsestamiseks. See annab 31 kcal 100 g kohta ja sisaldab A-vitamiini.
Teave
Humal on humalataime käbitaoline õisik, mis on tuntud oma tugeva mõru, lillelise ja vaiguse aroomi poolest. Seda kasutatakse peamiselt õlle pruulimisel ning harvem taimeteedes või maitseainena.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
31 kcal
2% DV
Rasvad kokku
0.4g
1% DV
D-vitamiin0.1g
K-vitamiin0.1g
tiamiin (B1-vitamiin)0.2g
Süsivesikud kokku
6.0g
2% DV
folaat (B9-vitamiin)5.0g
biotiin (B7-vitamiin)1.0g
Valk
4.0g
8% DV
Taimne valk4.0g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 10.0mg | 2% | |
| A-vitamiin | 180.0mcg | 20% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.2mg | 17% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 8% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 1.0mg | 6% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 6% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 20.0mcg | 5% | |
| E-vitamiin | 0.6mg | 4% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 70.0mg | 7% | |
| vask | 200.0mcg | 22% | |
| raud | 2.0mg | 11% | |
| magneesium | 45.0mg | 11% | |
| fosfor | 90.0mg | 13% | |
| kaalium | 450.0mg | 10% | |
| seleen | 0.5mcg | 1% | |
| naatrium | 10.0mg | 0% | |
| tsink | 0.5mg | 5% |
Retseptid koostisosaga humal (1)
