rosmarin
Rosmarin er en aromatisk krydderurt til stege og kartofler. Den har 131 kalorier pr. 100 g og udmærker sig ved vitamin K.
Om
Rosmarin er en aromatisk, stedsegrøn krydderurt med en fyrrenålsagtig, let pebret smag og en træagtig duft. Den bruges ofte til at krydre stegt kød, kartofler, brød, grøntsager og saucer.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
131 kcal
7% DV
Fedt i alt
5.9g
9% DV
Vitamin D2.8g
Vitamin K1.2g
Thiamin1.0g
Kulhydrat i alt
20.7g
7% DV
Folat14.1g
Vitamin B120.7g
Biotin5.9g
Protein
3.3g
7% DV
Planteprotein3.3g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 146.0mcg | 16% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Niacin | 0.9mg | 6% | |
| Pantothensyre | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat | 109.0mcg | 27% | |
| Vitamin C | 21.8mg | 24% | |
| Vitamin K | 112.8mcg | 94% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 317.0mg | 32% | |
| Kobber | 301.0mcg | 33% | |
| Jern | 6.7mg | 37% | |
| Magnesium | 91.0mg | 22% | |
| Fosfor | 66.0mg | 9% | |
| Kalium | 668.0mg | 14% | |
| Selen | 4.6mcg | 8% | |
| Natrium | 26.0mg | 1% | |
| Zink | 0.9mg | 8% |
Opskrifter med rosmarin (1)
