rosmarino
Il rosmarino è un'erba aromatica per arrosti e patate. Apporta 131 calorie per 100 g e si distingue per la vitamina K.
Informazioni
Il rosmarino è un'erba aromatica sempreverde e profumata, con un sapore che ricorda il pino, leggermente pepato, e un aroma legnoso. Si usa comunemente per insaporire carni arrosto, patate, pane, verdure e salse.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
131 kcal
7% DV
Grassi totali
5.9g
9% DV
Vitamina D2.8g
Vitamina K1.2g
Tiamina (B1)1.0g
Carboidrati totali
20.7g
7% DV
Folato (B9)14.1g
Vitamina B120.7g
Biotina (B7)5.9g
Proteine
3.3g
7% DV
Proteine vegetali3.3g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 146.0mcg | 16% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folato (B9) | 109.0mcg | 27% | |
| Vitamina C | 21.8mg | 24% | |
| Vitamina K | 112.8mcg | 94% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 317.0mg | 32% | |
| Rame | 301.0mcg | 33% | |
| Ferro | 6.7mg | 37% | |
| Magnesio | 91.0mg | 22% | |
| Fosforo | 66.0mg | 9% | |
| Potassio | 668.0mg | 14% | |
| Selenio | 4.6mcg | 8% | |
| Sodio | 26.0mg | 1% | |
| Zinco | 0.9mg | 8% |
Ricette con rosmarino (1)
