romero
El romero es una hierba aromática para asados y patatas. Aporta 131 calorías por 100 g y destaca por su vitamina K.
Acerca de
El romero es una hierba aromática perenne y fragante, con un sabor parecido al pino, ligeramente picante, y un aroma amaderado. Se usa habitualmente para sazonar carnes asadas, patatas, panes, verduras y salsas.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
131 kcal
7% DV
Grasa total
5.9g
9% DV
Vitamina D2.8g
Vitamina K1.2g
Tiamina (B1)1.0g
Carbohidratos totales
20.7g
7% DV
Folato (B9)14.1g
Vitamina B120.7g
Biotina (B7)5.9g
Proteína
3.3g
7% DV
Proteína vegetal3.3g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 146.0mcg | 16% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folato (B9) | 109.0mcg | 27% | |
| Vitamina C | 21.8mg | 24% | |
| Vitamina K | 112.8mcg | 94% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 317.0mg | 32% | |
| Cobre | 301.0mcg | 33% | |
| Hierro | 6.7mg | 37% | |
| Magnesio | 91.0mg | 22% | |
| Fósforo | 66.0mg | 9% | |
| Potasio | 668.0mg | 14% | |
| Selenio | 4.6mcg | 8% | |
| Sodio | 26.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.9mg | 8% |
Recetas con romero (1)
