ரோஸ்மெரி ஒரு மணமிக்க மூலிகை. 100கிராமுக்கு 131 கலோரி கொண்ட இது வைட்டமின் K-க்கு பெயர் பெற்றது; ரோஸ்ட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் பயன்படும்.
ரோஸ்மெரி என்பது பைன் மரத்தை நினைவூட்டும், சற்று மிளகுத்தன்மை கொண்ட சுவையும் மரவாசனையும் உள்ள மணமிக்க எப்போதும் பசுமையாக இருக்கும் ஒரு மூலிகை. இது பொதுவாக ரோஸ்ட் செய்யப்பட்ட இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி, காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ்களுக்கு சுவையூட்ட பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 15.4mg | 3% | |
| வைட்டமின் A | 146.0mcg | 16% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.2mg | 12% | |
| நியாசின் (B3) | 0.9mg | 6% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.8mg | 16% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.3mg | 20% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 109.0mcg | 27% | |
| வைட்டமின் C | 21.8mg | 24% | |
| வைட்டமின் K | 112.8mcg | 94% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 317.0mg | 32% | |
| செம்பு | 301.0mcg | 33% | |
| இரும்பு | 6.7mg | 37% | |
| மக்னீசியம் | 91.0mg | 22% | |
| பாஸ்பரஸ் | 66.0mg | 9% | |
| பொட்டாசியம் | 668.0mg | 14% | |
| செலினியம் | 4.6mcg | 8% | |
| சோடியம் | 26.0mg | 1% | |
| துத்தநாகம் | 0.9mg | 8% |