Rosmarin
Rosmarin ist ein aromatisches Kraut für Braten und Kartoffeln. Es liefert 131 Kalorien pro 100 g und zeichnet sich durch Vitamin K aus.
Über
Rosmarin ist ein duftendes, immergrünes Kraut mit harzigem, leicht pfeffrigem Geschmack und holzigem Aroma. Er wird häufig zum Würzen von Braten, Kartoffeln, Brot, Gemüse und Saucen verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
131 kcal
7% DV
Fett gesamt
5.9g
9% DV
Vitamin D2.8g
Vitamin K1.2g
Thiamin1.0g
Kohlenhydrate gesamt
20.7g
7% DV
Folat14.1g
Vitamin B120.7g
Biotin5.9g
Protein
3.3g
7% DV
Pflanzliches Protein3.3g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 146.0mcg | 16% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Niacin | 0.9mg | 6% | |
| Pantothensäure | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat | 109.0mcg | 27% | |
| Vitamin C | 21.8mg | 24% | |
| Vitamin K | 112.8mcg | 94% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 317.0mg | 32% | |
| Kupfer | 301.0mcg | 33% | |
| Eisen | 6.7mg | 37% | |
| Magnesium | 91.0mg | 22% | |
| Phosphor | 66.0mg | 9% | |
| Kalium | 668.0mg | 14% | |
| Selen | 4.6mcg | 8% | |
| Natrium | 26.0mg | 1% | |
| Zink | 0.9mg | 8% |
Rezepte mit Rosmarin (1)
