ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ
ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਰੋਸਟ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 131 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ K ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧੀ ਸਦਾਬਹਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੀੜ ਵਰਗਾ, ਹਲਕਾ ਮਿਰਚੀਲਾ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਲੱਕੜੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਮਾਸ, ਆਲੂਆਂ, ਰੋਟੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੌਸਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
131 kcal
7% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
5.9g
9% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D2.8g
ਵਿਟਾਮਿਨ K1.2g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)1.0g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
20.7g
7% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)14.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.7g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)5.9g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
3.3g
7% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ3.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 15.4mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 146.0mcg | 16% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 12% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.9mg | 6% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.8mg | 16% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.3mg | 20% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 109.0mcg | 27% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 21.8mg | 24% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 112.8mcg | 94% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 317.0mg | 32% | |
| ਤਾਂਬਾ | 301.0mcg | 33% | |
| ਲੋਹਾ | 6.7mg | 37% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 91.0mg | 22% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 66.0mg | 9% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 668.0mg | 14% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 4.6mcg | 8% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 26.0mg | 1% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.9mg | 8% |
ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
