romaní
El romaní és una herba aromàtica per a rostits i patates. Aporta 131 calories per 100 g i destaca per la vitamina K.
Sobre
El romaní és una herba aromàtica de fulla perenne amb un gust semblant al pi, lleugerament pebrat, i una aroma llenyosa. S'utilitza habitualment per amanir carns rostides, patates, pans, verdures i salses.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
131 kcal
7% DV
Greix total
5.9g
9% DV
Vitamina D2.8g
Vitamina K1.2g
Tiamina (B1)1.0g
Hidrats de carboni totals
20.7g
7% DV
Folat (B9)14.1g
Vitamina B120.7g
Biotina (B7)5.9g
Proteïna
3.3g
7% DV
Proteïna vegetal3.3g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 146.0mcg | 16% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat (B9) | 109.0mcg | 27% | |
| Vitamina C | 21.8mg | 24% | |
| Vitamina K | 112.8mcg | 94% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 317.0mg | 32% | |
| Coure | 301.0mcg | 33% | |
| Ferro | 6.7mg | 37% | |
| Magnesi | 91.0mg | 22% | |
| Fòsfor | 66.0mg | 9% | |
| Potassi | 668.0mg | 14% | |
| Seleni | 4.6mcg | 8% | |
| Sodi | 26.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.9mg | 8% |
Receptes amb romaní (1)
