rósmarín
Rósmarín er ilmandi kryddjurt fyrir steikur og kartöflur. Hún hefur 131 hitaeiningar í 100 g og sker sig úr fyrir K-vítamín.
Um
Rósmarín er ilmandi sígræn kryddjurt með furukenndu, örlítið pipruðu bragði og viðarkenndum ilm. Hún er oft notuð til að krydda steikt kjöt, kartöflur, brauð, grænmeti og sósur.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
131 kcal
7% DV
Heildarfita
5.9g
9% DV
D-vítamín2.8g
K-vítamín1.2g
Þíamín (B1)1.0g
Heildarkolvetni
20.7g
7% DV
Fólat (B9)14.1g
B12-vítamín0.7g
Bíótín (B7)5.9g
Prótein
3.3g
7% DV
Plöntuprótein3.3g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 15.4mg | 3% | |
| A-vítamín | 146.0mcg | 16% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Níasín (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6-vítamín | 0.3mg | 20% | |
| Fólat (B9) | 109.0mcg | 27% | |
| C-vítamín | 21.8mg | 24% | |
| K-vítamín | 112.8mcg | 94% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 317.0mg | 32% | |
| Kopar | 301.0mcg | 33% | |
| Járn | 6.7mg | 37% | |
| Magnesíum | 91.0mg | 22% | |
| Fosfór | 66.0mg | 9% | |
| Kalíum | 668.0mg | 14% | |
| Selen | 4.6mcg | 8% | |
| Natríum | 26.0mg | 1% | |
| Sink | 0.9mg | 8% |
Uppskriftir með rósmarín (1)
