rozemarijn
Rozemarijn is een geurige kruidenplant voor braadgerechten en aardappels. Het bevat 131 calorieën per 100 g en valt op door vitamine K.
Over
Rozemarijn is een geurige, groenblijvende kruidenplant met een dennenachtige, licht peperige smaak en een houtachtig aroma. Het wordt vaak gebruikt om geroosterd vlees, aardappels, brood, groenten en sauzen op smaak te brengen.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
131 kcal
7% DV
Totaal vet
5.9g
9% DV
Vitamine D2.8g
Vitamine K1.2g
Thiamine (B1)1.0g
Totale koolhydraten
20.7g
7% DV
Folaat (B9)14.1g
Vitamine B120.7g
Biotine (B7)5.9g
Eiwit
3.3g
7% DV
Plantaardig eiwit3.3g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.4mg | 3% | |
| Vitamine A | 146.0mcg | 16% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacine (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folaat (B9) | 109.0mcg | 27% | |
| Vitamine C | 21.8mg | 24% | |
| Vitamine K | 112.8mcg | 94% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 317.0mg | 32% | |
| Koper | 301.0mcg | 33% | |
| IJzer | 6.7mg | 37% | |
| Magnesium | 91.0mg | 22% | |
| Fosfor | 66.0mg | 9% | |
| Kalium | 668.0mg | 14% | |
| Selenium | 4.6mcg | 8% | |
| Natrium | 26.0mg | 1% | |
| Zink | 0.9mg | 8% |
Recepten met rozemarijn (1)
