shawarma-krydderi
Shawarma-krydderi er en krydderiblanding til marinader og kød. Det har 325 kalorier pr. 100 g og bidrager med kalium.
Om
Shawarma-krydderi er en varm og aromatisk krydderiblanding, som ofte bruges til at krydre kød, fjerkræ og grøntsager til mellemøstlig shawarma. Den har typisk fyldige, jordede, let røgede og mildt syrlige noter og bruges også i marinader, risretter og ovnbagte grøntsager.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
325 kcal
16% DV
Fedt i alt
11.2g
17% DV
Vitamin D1.7g
Vitamin K4.1g
Thiamin3.8g
Kulhydrat i alt
58.6g
20% DV
Folat24.7g
Vitamin B123.9g
Biotin30.0g
Protein
12.4g
25% DV
Planteprotein12.4g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 18.0mg | 3% | |
| Thiamin | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Niacin | 2.7mg | 17% | |
| Pantothensyre | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 2.1mg | 2% | |
| Vitamin E | 3.4mg | 23% | |
| Vitamin K | 31.0mcg | 26% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 420.0mg | 42% | |
| Kobber | 980.0mcg | 109% | |
| Jern | 18.5mg | 103% | |
| Magnesium | 165.0mg | 39% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1320.0mg | 28% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 68.0mg | 3% | |
| Zink | 3.2mg | 29% |
Opskrifter med shawarma-krydderi (1)
