καρύκευμα για σάουαρμα
Το καρύκευμα για σάουαρμα είναι μείγμα μπαχαρικών για μαρινάδες και κρέατα. Έχει 325 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει κάλιο.
Σχετικά
Το καρύκευμα για σάουαρμα είναι ένα ζεστό, αρωματικό μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται συνήθως για να νοστιμίσει κρέατα, πουλερικά και λαχανικά σε στυλ μεσανατολικού σάουαρμα. Συνήθως έχει αλμυρές, γήινες, ελαφρώς καπνιστές και ήπια πικάντικες ή ξινούτσικες νότες, ενώ χρησιμοποιείται επίσης σε μαρινάδες, πιάτα με ρύζι και ψητά λαχανικά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
325 kcal
16% DV
Συνολικά λιπαρά
11.2g
17% DV
Βιταμίνη D1.7g
Βιταμίνη K4.1g
Θειαμίνη (Β1)3.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
58.6g
20% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)24.7g
Βιταμίνη B123.9g
Βιοτίνη (Β7)30.0g
Πρωτεΐνη
12.4g
25% DV
Φυτική πρωτεΐνη12.4g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 18.0mg | 3% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.2mg | 15% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 12% | |
| Νιασίνη (Β3) | 2.7mg | 17% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.6mg | 12% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.3mg | 20% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 42.0mcg | 11% | |
| Βιταμίνη C | 2.1mg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 3.4mg | 23% | |
| Βιταμίνη K | 31.0mcg | 26% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 420.0mg | 42% | |
| Χαλκός | 980.0mcg | 109% | |
| Σίδηρος | 18.5mg | 103% | |
| Μαγνήσιο | 165.0mg | 39% | |
| Φώσφορος | 290.0mg | 41% | |
| Κάλιο | 1320.0mg | 28% | |
| Σελήνιο | 12.0mcg | 22% | |
| Νάτριο | 68.0mg | 3% | |
| Ψευδάργυρος | 3.2mg | 29% |
Συνταγές με καρύκευμα για σάουαρμα (1)
