condiment pentru shawarma
Condimentul pentru shawarma este un amestec de mirodenii pentru marinate și carne. Are 325 calorii/100 g și oferă potasiu.
Despre
Condimentul pentru shawarma este un amestec cald și aromat de mirodenii, folosit frecvent pentru a asezona carne, pasăre și legume în preparate de tip shawarma din bucătăria orientului mijlociu. Are de obicei note sărate, pământii, ușor afumate și discret acrișoare și se folosește și în marinate, preparate cu orez și legume coapte.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
325 kcal
16% DV
Grăsimi totale
11.2g
17% DV
Vitamina D1.7g
Vitamina K4.1g
Tiamină (B1)3.8g
Carbohidrați totali
58.6g
20% DV
Folat (B9)24.7g
Vitamina B123.9g
Biotină (B7)30.0g
Proteine
12.4g
25% DV
Proteină vegetală12.4g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 18.0mg | 3% | |
| Tiamină (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacină (B3) | 2.7mg | 17% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamina C | 2.1mg | 2% | |
| Vitamina E | 3.4mg | 23% | |
| Vitamina K | 31.0mcg | 26% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 420.0mg | 42% | |
| Cupru | 980.0mcg | 109% | |
| Fier | 18.5mg | 103% | |
| Magneziu | 165.0mg | 39% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Potasiu | 1320.0mg | 28% | |
| Seleniu | 12.0mcg | 22% | |
| Sodiu | 68.0mg | 3% | |
| Zinc | 3.2mg | 29% |
Rețete cu condiment pentru shawarma (1)
