เครื่องเทศชาวาร์มา
เครื่องเทศชาวาร์มาเป็นส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับหมักและปรุงเนื้อ ให้พลังงาน 325 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโพแทสเซียม
เกี่ยวกับ
เครื่องเทศชาวาร์มาเป็นส่วนผสมเครื่องเทศกลิ่นหอมอุ่นที่นิยมใช้ปรุงรสเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และผักสำหรับเมนูชาวาร์มาแบบตะวันออกกลาง โดยทั่วไปมีรสชาติกลมกล่อม แนวดิน ๆ หอมควันเล็กน้อย และเปรี้ยวอ่อน ๆ อีกทั้งยังใช้ในน้ำหมัก ข้าวปรุงรส และผักอบได้ด้วย
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
325 kcal
16% DV
ไขมันรวม
11.2g
17% DV
วิตามินดี1.7g
วิตามินเค4.1g
วิตามินบี 13.8g
คาร์โบไฮเดรตรวม
58.6g
20% DV
โฟเลต24.7g
วิตามินบี 123.9g
ไบโอติน30.0g
โปรตีน
12.4g
25% DV
โปรตีนจากพืช12.4g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 18.0mg | 3% | |
| วิตามินบี 1 | 0.2mg | 15% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 12% | |
| ไนอะซิน | 2.7mg | 17% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.6mg | 12% | |
| วิตามินบี 6 | 0.3mg | 20% | |
| โฟเลต | 42.0mcg | 11% | |
| วิตามินซี | 2.1mg | 2% | |
| วิตามินอี | 3.4mg | 23% | |
| วิตามินเค | 31.0mcg | 26% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 420.0mg | 42% | |
| ทองแดง | 980.0mcg | 109% | |
| ธาตุเหล็ก | 18.5mg | 103% | |
| แมกนีเซียม | 165.0mg | 39% | |
| ฟอสฟอรัส | 290.0mg | 41% | |
| โพแทสเซียม | 1320.0mg | 28% | |
| ซีลีเนียม | 12.0mcg | 22% | |
| โซเดียม | 68.0mg | 3% | |
| สังกะสี | 3.2mg | 29% |
สูตรอาหารที่มี เครื่องเทศชาวาร์มา (1)
