shawarma-geursel
Shawarma-geursel is 'n speserymengsel vir hartige marinades en vleis. Dit het 325 kalorieë per 100 g en verskaf kalium.
Oor
Shawarma-geursel is 'n warm, aromatiese speserymengsel wat algemeen gebruik word om vleis, pluimvee en groente vir Midde-Oosterse shawarma te geur. Dit het tipies hartige, aardse, effens rokerige en lig suur note, en word ook in marinades, rysgeregte en geroosterde groente gebruik.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
325 kcal
16% DV
Totale vet
11.2g
17% DV
Vitamien D1.7g
Vitamien K4.1g
Tiamien (B1)3.8g
Totale koolhidrate
58.6g
20% DV
Folaat (B9)24.7g
Vitamien B123.9g
Biotien (B7)30.0g
Proteïen
12.4g
25% DV
Plantproteïen12.4g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 18.0mg | 3% | |
| Tiamien (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavien (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niasien (B3) | 2.7mg | 17% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamien B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folaat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamien C | 2.1mg | 2% | |
| Vitamien E | 3.4mg | 23% | |
| Vitamien K | 31.0mcg | 26% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 420.0mg | 42% | |
| Koper | 980.0mcg | 109% | |
| Yster | 18.5mg | 103% | |
| Magnesium | 165.0mg | 39% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1320.0mg | 28% | |
| Selenium | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 68.0mg | 3% | |
| Sink | 3.2mg | 29% |
Resepte met shawarma-geursel (1)
