condimento per shawarma
Il condimento per shawarma è una miscela di spezie per marinate e carni. Ha 325 calorie per 100 g e apporta potassio.
Informazioni
Il condimento per shawarma è una miscela di spezie calda e aromatica, comunemente usata per insaporire carni, pollame e verdure in stile mediorientale. Di solito offre note sapide, terrose, leggermente affumicate e appena acidule, ed è usato anche in marinate, piatti di riso e verdure arrosto.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
325 kcal
16% DV
Grassi totali
11.2g
17% DV
Vitamina D1.7g
Vitamina K4.1g
Tiamina (B1)3.8g
Carboidrati totali
58.6g
20% DV
Folato (B9)24.7g
Vitamina B123.9g
Biotina (B7)30.0g
Proteine
12.4g
25% DV
Proteine vegetali12.4g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 2.7mg | 17% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folato (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamina C | 2.1mg | 2% | |
| Vitamina E | 3.4mg | 23% | |
| Vitamina K | 31.0mcg | 26% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 420.0mg | 42% | |
| Rame | 980.0mcg | 109% | |
| Ferro | 18.5mg | 103% | |
| Magnesio | 165.0mg | 39% | |
| Fosforo | 290.0mg | 41% | |
| Potassio | 1320.0mg | 28% | |
| Selenio | 12.0mcg | 22% | |
| Sodio | 68.0mg | 3% | |
| Zinco | 3.2mg | 29% |
Ricette con condimento per shawarma (1)
