condiment per a shawarma
El condiment per a shawarma és una barreja d'espècies per a marinades i carns. Té 325 calories per 100 g i aporta potassi.
Sobre
El condiment per a shawarma és una barreja d'espècies càlida i aromàtica que s'utilitza habitualment per amanir carns, aus i verdures a l'estil de la shawarma de l'Orient Mitjà. Sol tenir notes salades, terroses, lleugerament fumades i suaument àcides, i també s'utilitza en marinades, plats d'arròs i verdures rostides.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
325 kcal
16% DV
Greix total
11.2g
17% DV
Vitamina D1.7g
Vitamina K4.1g
Tiamina (B1)3.8g
Hidrats de carboni totals
58.6g
20% DV
Folat (B9)24.7g
Vitamina B123.9g
Biotina (B7)30.0g
Proteïna
12.4g
25% DV
Proteïna vegetal12.4g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 2.7mg | 17% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamina C | 2.1mg | 2% | |
| Vitamina E | 3.4mg | 23% | |
| Vitamina K | 31.0mcg | 26% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 420.0mg | 42% | |
| Coure | 980.0mcg | 109% | |
| Ferro | 18.5mg | 103% | |
| Magnesi | 165.0mg | 39% | |
| Fòsfor | 290.0mg | 41% | |
| Potassi | 1320.0mg | 28% | |
| Seleni | 12.0mcg | 22% | |
| Sodi | 68.0mg | 3% | |
| Zinc | 3.2mg | 29% |
Receptes amb condiment per a shawarma (1)
