શાવર્મા મસાલો સ્વાદિષ્ટ મેરિનેડ અને માંસ માટેનો મસાલા મિશ્રણ છે. 100 ગ્રામમાં 325 કેલરી મળે છે અને તે પોટેશિયમ આપે છે.
શાવર્મા મસાલો મધ્યપૂર્વીય શૈલીના શાવર્મા માટે માંસ, કુકડું અને શાકભાજીને સ્વાદ આપવા માટે સામાન્ય રીતે વપરાતું ગરમ અને સુગંધિત મસાલા મિશ્રણ છે. તેમાં સામાન્ય રીતે ખારો, ધરતીલો, થોડો ધૂમ્રસ્વાદી અને હળવો ખાટો સ્વાદ હોય છે. તેનો ઉપયોગ મેરિનેડ, ભાતની વાનગીઓ અને શેકેલા શાકભાજીમાં પણ થાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 18.0mg | 3% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 15% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 12% | |
| નાયાસિન (B3) | 2.7mg | 17% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| વિટામિન B6 | 0.3mg | 20% | |
| ફોલેટ (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| વિટામિન C | 2.1mg | 2% | |
| વિટામિન E | 3.4mg | 23% | |
| વિટામિન K | 31.0mcg | 26% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 420.0mg | 42% | |
| તાંબું | 980.0mcg | 109% | |
| લોહતત્ત્વ | 18.5mg | 103% | |
| મેગ્નેશિયમ | 165.0mg | 39% | |
| ફોસ્ફરસ | 290.0mg | 41% | |
| પોટેશિયમ | 1320.0mg | 28% | |
| સેલેનિયમ | 12.0mcg | 22% | |
| સોડિયમ | 68.0mg | 3% | |
| ઝીંક | 3.2mg | 29% |