শাওয়ারমা মসলা মাংস ও মেরিনেডে ব্যবহৃত এক মসলার মিশ্রণ। প্রতি ১০০ গ্রামে ৩২৫ ক্যালোরি থাকে এবং এটি পটাশিয়াম দেয়।
শাওয়ারমা মসলা হলো উষ্ণ ও সুগন্ধি মসলার একটি মিশ্রণ, যা মধ্যপ্রাচ্য ধাঁচের শাওয়ারমার জন্য মাংস, পোলট্রি ও সবজি মসলা দিতে সাধারণত ব্যবহার করা হয়। এতে সাধারণত ঝাল-নোনতা, মাটির মতো গভীর, হালকা ধোঁয়াটে এবং সামান্য টক স্বাদ থাকে। এটি মেরিনেড, ভাতের পদ এবং রোস্ট করা সবজিতেও ব্যবহৃত হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 18.0mg | 3% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.2mg | 15% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 12% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 2.7mg | 17% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.6mg | 12% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.3mg | 20% | |
| ফোলেট (বি৯) | 42.0mcg | 11% | |
| ভিটামিন সি | 2.1mg | 2% | |
| ভিটামিন ই | 3.4mg | 23% | |
| ভিটামিন কে | 31.0mcg | 26% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 420.0mg | 42% | |
| কপার | 980.0mcg | 109% | |
| আয়রন | 18.5mg | 103% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 165.0mg | 39% | |
| ফসফরাস | 290.0mg | 41% | |
| পটাসিয়াম | 1320.0mg | 28% | |
| সেলেনিয়াম | 12.0mcg | 22% | |
| সোডিয়াম | 68.0mg | 3% | |
| জিঙ্ক | 3.2mg | 29% |