bumbu shawarma
Bumbu shawarma adalah campuran rempah untuk marinasi gurih dan daging. Mengandung 325 kalori per 100g dan menyediakan kalium.
Tentang
Bumbu shawarma adalah campuran rempah hangat dan aromatik yang umum dipakai untuk membumbui daging, unggas, dan sayuran ala shawarma Timur Tengah. Rasanya biasanya gurih, earthy, sedikit berasap, dan agak tajam. Bumbu ini juga sering digunakan dalam marinasi, hidangan nasi, dan sayuran panggang.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
325 kcal
16% DV
Total Lemak
11.2g
17% DV
Vitamin D1.7g
Vitamin K4.1g
Vitamin B13.8g
Total Karbohidrat
58.6g
20% DV
Folat24.7g
Vitamin B123.9g
Biotin30.0g
Protein
12.4g
25% DV
Protein Nabati12.4g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 12% | |
| Niasin | 2.7mg | 17% | |
| Asam Pantotenat | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 2.1mg | 2% | |
| Vitamin E | 3.4mg | 23% | |
| Vitamin K | 31.0mcg | 26% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 420.0mg | 42% | |
| Tembaga | 980.0mcg | 109% | |
| Zat Besi | 18.5mg | 103% | |
| Magnesium | 165.0mg | 39% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1320.0mg | 28% | |
| Selenium | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 68.0mg | 3% | |
| Seng | 3.2mg | 29% |
Resep dengan bumbu shawarma (1)
