şavurma baharatı
Şavurma baharatı, et ve marine soslarda kullanılan bir baharat karışımıdır. 100 gramında 325 kalori bulunur ve potasyum sağlar.
Hakkında
Şavurma baharatı, Orta Doğu usulü şavurma için et, tavuk ve sebzeleri çeşnilendirmede yaygın kullanılan sıcak ve aromatik bir baharat karışımıdır. Genellikle tuzlu, topraksı, hafif isli ve az ekşimsi notalara sahiptir. Marine soslarda, pilav yemeklerinde ve fırınlanmış sebzelerde de kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
325 kcal
16% DV
Toplam Yağ
11.2g
17% DV
D Vitamini1.7g
K Vitamini4.1g
Tiamin (B1)3.8g
Toplam Karbonhidrat
58.6g
20% DV
Folat (B9)24.7g
B12 Vitamini3.9g
Biyotin (B7)30.0g
Protein
12.4g
25% DV
Bitkisel Protein12.4g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niasin (B3) | 2.7mg | 17% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 Vitamini | 0.3mg | 20% | |
| Folat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| C Vitamini | 2.1mg | 2% | |
| E Vitamini | 3.4mg | 23% | |
| K Vitamini | 31.0mcg | 26% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 420.0mg | 42% | |
| Bakır | 980.0mcg | 109% | |
| Demir | 18.5mg | 103% | |
| Magnezyum | 165.0mg | 39% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Potasyum | 1320.0mg | 28% | |
| Selenyum | 12.0mcg | 22% | |
| Sodyum | 68.0mg | 3% | |
| Çinko | 3.2mg | 29% |
şavurma baharatı içeren tarifler (1)
