Shawarma-Gewürz
Shawarma-Gewürz ist eine Gewürzmischung für herzhafte Marinaden und Fleisch. 325 Kalorien pro 100 g, liefert Kalium.
Über
Shawarma-Gewürz ist eine warme, aromatische Gewürzmischung, die häufig zum Würzen von Fleisch, Geflügel und Gemüse für Shawarma nach nahöstlicher Art verwendet wird. Typisch sind herzhafte, erdige, leicht rauchige und mild säuerliche Noten. Es kommt außerdem in Marinaden, Reisgerichten und Ofengemüse zum Einsatz.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
325 kcal
16% DV
Fett gesamt
11.2g
17% DV
Vitamin D1.7g
Vitamin K4.1g
Thiamin3.8g
Kohlenhydrate gesamt
58.6g
20% DV
Folat24.7g
Vitamin B123.9g
Biotin30.0g
Protein
12.4g
25% DV
Pflanzliches Protein12.4g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 18.0mg | 3% | |
| Thiamin | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Niacin | 2.7mg | 17% | |
| Pantothensäure | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 2.1mg | 2% | |
| Vitamin E | 3.4mg | 23% | |
| Vitamin K | 31.0mcg | 26% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 420.0mg | 42% | |
| Kupfer | 980.0mcg | 109% | |
| Eisen | 18.5mg | 103% | |
| Magnesium | 165.0mg | 39% | |
| Phosphor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1320.0mg | 28% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 68.0mg | 3% | |
| Zink | 3.2mg | 29% |
Rezepte mit Shawarma-Gewürz (1)
