Dickmilch
Dickmilch ist ein fermentiertes Milchprodukt mit 61 Kalorien pro 100 g. Sie liefert Kalzium und passt pur, in Dips oder Marinaden.
Über
Dickmilch ist ein frisches Milchprodukt mit mild-säuerlichem Geschmack und einer weichen, cremigen Konsistenz. Man isst sie oft pur, verwendet sie in Dips und Marinaden oder gibt sie zu herzhaften Gerichten und Desserts.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
61 kcal
3% DV
Fett gesamt
3.3g
5% DV
Vitamin D2.1g
Vitamin K0.9g
Thiamin0.1g
Kohlenhydrate gesamt
4.7g
2% DV
Vitamin B124.7g
Protein
3.5g
7% DV
Tierisches Protein3.5g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 27.0mcg | 3% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 15% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 11% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 0.5mg | 1% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 121.0mg | 12% | |
| Kupfer | 15.0mcg | 2% | |
| Eisen | 0.1mg | 0% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 155.0mg | 3% | |
| Selen | 3.2mcg | 6% | |
| Natrium | 46.0mg | 2% | |
| Zink | 0.5mg | 4% |
Rezepte mit Dickmilch (2)
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