mató
El mató és un làctic fresc fermentat apreciat per la proteïna i el calci. Aporta 61 calories per 100 g i destaca pel calci.
Sobre
El mató és un producte làctic fresc amb un gust suau i lleugerament àcid, i una textura tova i cremosa. Se sol menjar sol, fer servir en salses i marinades, o afegir a plats salats i postres.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
61 kcal
3% DV
Greix total
3.3g
5% DV
Vitamina D2.1g
Vitamina K0.9g
Tiamina (B1)0.1g
Hidrats de carboni totals
4.7g
2% DV
Vitamina B124.7g
Proteïna
3.5g
7% DV
Proteïna animal3.5g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 27.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 15% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 0.5mg | 1% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.2mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 121.0mg | 12% | |
| Coure | 15.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.1mg | 0% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 95.0mg | 14% | |
| Potassi | 155.0mg | 3% | |
| Seleni | 3.2mcg | 6% | |
| Sodi | 46.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.5mg | 4% |
Receptes amb mató (2)
Crema de mató proteica Valio PROfeel amb gerds
146 kcal
Selecció de te de la tarda de dos pisos amb pastes, pastissos, tartaletes i mossos salats
1680 kcal