کشک
کشک یک فرآورده لبنی تخمیری است که به خاطر پروتئین و کلسیم شناخته میشود. در هر 100 گرم 61 کالری دارد و منبع خوب کلسیم است.
درباره
کشک یک فرآورده لبنی تازه با طعمی ملایم و کمی ترش و بافتی نرم و خامهای است. آن را معمولاً بهصورت ساده میخورند، در دیپ و مرینیت به کار میبرند یا به غذاهای شور و دسرها اضافه میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
61 kcal
3% DV
کل چربی
3.3g
5% DV
ویتامین D2.1g
ویتامین K0.9g
تیامین (ویتامین B1)0.1g
کل کربوهیدرات
4.7g
2% DV
ویتامین B124.7g
پروتئین
3.5g
7% DV
پروتئین حیوانی3.5g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 15.4mg | 3% | |
| ویتامین A | 27.0mcg | 3% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 3% | |
| ویتامین B12 | 0.4mcg | 15% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 11% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.3mg | 7% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 3% | |
| فولات (ویتامین B9) | 7.0mcg | 2% | |
| ویتامین C | 0.5mg | 1% | |
| ویتامین D | 0.1mcg | 1% | |
| ویتامین E | 0.0mg | 0% | |
| ویتامین K | 0.2mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 121.0mg | 12% | |
| مس | 15.0mcg | 2% | |
| آهن | 0.1mg | 0% | |
| منیزیم | 12.0mg | 3% | |
| فسفر | 95.0mg | 14% | |
| پتاسیم | 155.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 3.2mcg | 6% | |
| سدیم | 46.0mg | 2% | |
| روی | 0.5mg | 4% |
دستورهای غذایی با کشک (2)
کرم دسر کشک پروتئینی والیو PROfeel با تمشک
146 kcal
چای عصرانه دوطبقه با شیرینی، کیک، تارتلت و لقمههای شور
1680 kcal