الخثارة
الخثارة منتج ألبان مخمر غني بالبروتين والكالسيوم. توفر 61 سعرة حرارية لكل 100 غرام وتتميز بالكالسيوم.
حول
الخثارة منتج ألبان طازج يتميز بنكهة خفيفة مائلة للحموضة وقوام طري كريمي. تؤكل غالبًا كما هي، وتُستخدم في الصلصات والتتبيلات، أو تُضاف إلى الأطباق المالحة والحلويات.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
61 kcal
3% DV
إجمالي الدهون
3.3g
5% DV
فيتامين د2.1g
فيتامين ك0.9g
الثيامين (ب1)0.1g
إجمالي الكربوهيدرات
4.7g
2% DV
فيتامين ب124.7g
البروتين
3.5g
7% DV
بروتين حيواني3.5g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 15.4mg | 3% | |
| فيتامين أ | 27.0mcg | 3% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 3% | |
| فيتامين ب12 | 0.4mcg | 15% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 11% | |
| النياسين (ب3) | 0.1mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.3mg | 7% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 3% | |
| الفولات (ب9) | 7.0mcg | 2% | |
| فيتامين ج | 0.5mg | 1% | |
| فيتامين د | 0.1mcg | 1% | |
| فيتامين هـ | 0.0mg | 0% | |
| فيتامين ك | 0.2mcg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 121.0mg | 12% | |
| النحاس | 15.0mcg | 2% | |
| الحديد | 0.1mg | 0% | |
| المغنيسيوم | 12.0mg | 3% | |
| الفوسفور | 95.0mg | 14% | |
| البوتاسيوم | 155.0mg | 3% | |
| السيلينيوم | 3.2mcg | 6% | |
| الصوديوم | 46.0mg | 2% | |
| الزنك | 0.5mg | 4% |
وصفات تحتوي على الخثارة (2)
فاليو PROfeel كريم خثارة البروتين بالتوت العليق
146 kcal
تشكيلة شاي بعد الظهر بطبقتين مع معجنات وكيك وتارتات ولقيمات مالحة
1680 kcal