ਦਹੀਂ
ਦਹੀਂ ਇੱਕ ਖਮੀਰਿਆ ਦੁੱਧੀ ਭੋਜਨ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 61 ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲਈ ਖਾਸ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਦਹੀਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਨਰਮ ਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਾਦਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡਿਪਾਂ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
61 kcal
3% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
3.3g
5% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D2.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.9g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.1g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
4.7g
2% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ B124.7g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
3.5g
7% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ3.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 15.4mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 27.0mcg | 3% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.4mcg | 15% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 11% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.3mg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 3% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 0.5mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.1mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.0mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.2mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 121.0mg | 12% | |
| ਤਾਂਬਾ | 15.0mcg | 2% | |
| ਲੋਹਾ | 0.1mg | 0% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 12.0mg | 3% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 95.0mg | 14% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 155.0mg | 3% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 3.2mcg | 6% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 46.0mg | 2% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.5mg | 4% |
ਦਹੀਂ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (2)
